Kiddoush

Dans le judaïsme, le kiddoush (Héb. : קידוש, litt. "sanctification", c'est-à-dire séparation, transcendance) est une courte bénédiction prononcée sur une coupe de vin cacher ou de jus de raisin cacher lors du shabbat ou d'un jour de fête.

Le kiddoush est la réalisation de la mitzvah positive "Souviens toi du jour du Shabbat afin de le sanctifier" ("זכור את יום השבת לקדשו", Zakhor ett-yom haShabbat lèkaddsho, mitzvah #91 selon le comput de Maïmonide), le "souvenir" devant se faire au moyen du vin.
Selon la Halakha, s'il n'y a pas de vin, le kiddoush peut se faire sur du pain, ou toute boisson alcoolisée (cachère), comme de la bière.

Il y a, lors de chaque Shabbat ou jour de fête deux kiddoushim : lors du repas de la veille de ces jours, et lors du repas du matin. Le premier kiddoush est d'origine biblique, le second a été institué par les Sages de la Grande Assemblée.
Le kiddoush doit se réaliser avant la séouda (repas, festin). Un homme -- généralement le père, l'officiant, ou l'homme le plus important de l'assistance -- prend le verre de vin dans sa main, et dit le kiddoush de façon à ce que l'assistance l'entende. Il est habituel que chacun boive à la coupe, mais il n'y a aucune obligation à cela.

Le Kiddoush n'est habituellement pas récité lors du troisième repas de Shabbat ("Séouda Shlishit"), bien que Maïmonide estimait qu'il fallait le faire.
Certains suivent cette opinion, notamment les 'Hassidim. Afin de différencier le kiddoush 'hova (kiddoush par devoir) du kiddoush minhag (kiddoush par coutume), ils le font au milieu du repas, et non au début.

Principes généraux du rituel

Afin d'honorer la mitzvah du kiddoush, on utilise souvent un élégant gobelet en argent. Ce récipient doit pouvoir contenir au moins un revi'it de liquide (à peu près 150 millilitres). La majeure partie du vin ou jus de raisin devrait être bue par celui qui récite le kiddoush, ou un autre assistant. Le reste devrait être partagé par le reste de l'assistance qui se fait passer la coupe en essayant de ne pas la vider avant que le dernier n'en ait bu (mais, encore une fois, il s'agit de coutumes).

Avant de réciter les bénédictions, la 'hallah, qui sera le prochain mets consommé en l'honneur du jour saint, doit être recouverte par une étoffe : en effet, d'un point de vue halakhique, la bénédiction sur le pain a préséance sur la bénédiction du vin; cependant, afin de commencer le repas par le kiddoush, la 'hallah doit être cachée afin de la "retirer" de la table.
Certains y voient une allégorie de l'attention à manifester à son prochain : on ne peut enlever d'honneur au pain en se concentrant sur le vin tant que le pain "regarde".

Pour le kiddoush du "matin" (en réalité, comme il a lieu après la prière du matin, il ne se fait généralement pas avant midi), on peut le réciter, même en l'absence d'intention de s'asseoir pour un vrai repas. En ce cas, un gâteau est utilisé comme nourriture à se faire passer en lieu et place du pain (d'un point de vue strictement biblique, pain et gâteau ont le même statut). Le gâteau doit lui aussi être recouvert lors de la bénédiction sur le vin.

Lorsque le kiddoush est récité sur la 'hallah (parce qu'il n'y a ni vin, ni jus de raisin, ni boisson alcoolisée disponible), on substitue la bénédiction sur le pain à la bénédiction sur le vin, et on se lave les mains avant de réciter le kiddoush et non après.
Certaines congrégations le font routinièrement, même en présence de vin.

Kiddoush de la veille de Shabbat et des trois fêtes

Il s'agit du kiddoush principal, et sa signification porte sur tout le Shabbat ou jour de fête. La prière centrale est celle de la sanctification du jour (Héb. קדושת היום kedoushat hayom), où le fidèle affirme le distinguer des autres jours, en souvenir de la création du monde (Shabbat) et/ou de la sortie d'Égypte (jour de fête).
La conclusion de la bénédiction du Shabbat est Baroukh ata Ado-naï, mèkadesh hashabbat (Béni es-Tu Eternel, qui sanctifies le Shabbat); celle des jours de fête est Baroukh ata Ado-naï, mèkadesh Israël vèhazmanim (Béni es-Tu, Etrenel, qui sanctifies Israël et les périodes).
Avant la sanctification du jour, on lit quelques versets de la Torah et la bénédiction sur le vin (ou sur le pain, ou toute boisson alcoolisée permise).
Lors des jours de fête, on ajoute après la sanctification du jour la bénédiction Shèhè'hiyanou.

Kiddoush du vendredi soir

Le kiddoush de la veille du Shabbat débute par un passage biblique attestant de la création divine du monde. L'une des intentions de respecter le Shabbat étant précisément la concrétisation de la croyance de la création du monde selon la Genèse, les assistants restent souvent debouts.
Le chef de famille, ou l'officiant, prend une coupe de vin en main et dit :

• les versets relatifs au Shabbat
  [Et ce fut soir et ce fut matin,]jour le sixième. Et furent achevés les cieux et la terre, et toute leur armée. Dieu acheva au septième jour Son oeuvre, qu'Il avait faite, et Il S'abstint au septième jour de toute Son oeuvre, qu'Il avait faite. Dieu bénit le septième jour, et Il le sanctifia, parce qu'en ce jour, Il s'abstint de toute Son oeuvre qu'Il avait créée en la faisant. (Genèse 2:1-3)

• l'appel à l'attention de l'assistance
  Votre attention, [mes] maîtres, rabbins et messieurs-mesdames. (Le'Hayim)

• la prière de sanctification du Shabbat
  Béni es-Tu, Eternel notre Dieu, Roi du monde, qui nous a sanctifiés avec Ses commandements, nous a désirés et nous a donné, avec amour et volonté, Son saint Shabbat en héritage, en souvenir de l'Œuvre de la Création; le premier de Ses saintes convocations, commémorant la sortie d'Égypte. Car Tu nous as c nous as donné Ton saint Shabbat en héritage. Béni es-Tu Eternel, qui sanctifie le Shabbat. (Amen)

Kiddoush des trois fêtes

Cette version du Kiddoush est récitée la veille des festivales de Pessa'h, Shavouot, Soukkot et Shemini Atzeret/Sim'hat Torah. Les sections entre parenthèses sont ajoutées lors de la veille du jour de fête coïncide avec celle du Shabbat.

Le chef de famille, ou l'officiant, prend une coupe de vin en main et dit devant l'assistance debout :

• les versets relatifs aux jours de fête (si la fête tombe un vendredi soir, il remplace ces versets par ceux de la Genèse consacrés au Shabbat)
  Voici les fêtes de l'Éternel, les saintes convocations, que vous publierez à leurs temps fixés.(Lévitique 23:4)
• l'appel à l'attention de l'assistance
  Votre attention, [mes] maîtres, rabbins et messieurs-mesdames. (Le'Hayim)
• la prière sur le vin
  Béni es-Tu, Eternel, notre Dieu, Roi du monde, qui crées le fruit de la vigne. (Amen)
• la prière de sanctification du jour
  Béni es-Tu, Eternel, notre Dieu, Roi du monde, qui nous as choisis parmi toutes les nations, et élevés au-dessus de toute langue, et sanctifiés avec Ses commandements. Et tu nous as donné, Eternel, notre Dieu, avec amour des festivals pour nous réjouir, des jours saints et des moments pour la joie, [dont] ce jour
  • (à Shabbat, on intercale : de Shabbat, et ce jour)
  • à Pessa'h : de fête des Azymes, ce jour faste de convocation sainte, temps de notre liberté,
  • à Shavouot : de fête des Semaines, ce jour faste de convocation sainte, temps du don de notre Torah
  • à Soukkot : de fête des Cabanes, ce jour faste de convocation sainte, temps de notre joie,
• [suite de la prière] une convocation sainte en souvenir de la Sortie d'Egypte. Parce que Tu nous as choisis, et nous as sanctifiés au-dessus de toutes les nations, et (Tes Shabbat et) Tes saints festivals, (dans l'amour et la volonté,) dans le bonheur et dans la joie, Tu nous [les] as donnés comme héritage. Béni es-Tu, Eternel, qui sanctifie (le Shabbat et) Israël et les moments [des fêtes saintes].(Amen)

• A Soukkot, on intercale la prière pour la soukka. Le premier soir, avant la bénédiction shèhèhiyanou (ci-après), le second soir après.
  Béni es-Tu, Eternel, notre Dieu, Roi du monde, qui nous as sanctifiés par Ses prescriptions, et nous as prescrit de s'asseoir dans la Soukka.

• Bénédiction shèhè'hiyanou [action de grâce d'être arrivé à ce jour]
  Béni es-Tu, Eternel, notre Dieu, Roi du monde, qui nous as fait vivre, exister et arriver à cet instant.(Amen)
  [Cette bénédiction ne se fait pas les deux derniers jours de Pessa'h. Par ailleurs, si l'issue de la fête coïncide avec la sortie du Shabbat, on fera précéder le shèhè'hiyanou des bénédictions de la Havdala.]

Kiddoush du matin de Shabbat et des trois fêtes

Bien que le kiddoush de la veille du Shabbat ou d'un jour de fête couvre l'entièreté de sa longueur, les Sages ont décrété un kiddoush en journée, afin de rappeler une fois de plus la sainteté du jour.
Le kiddoush ne se compose à l'origine que d'une bénédiction sur le vin, mais on a coutume de lui faire précéder des versets bibliques traitant de la sainteté du jour.
Ce kiddoush est appelé en Araméen Kiddousha rabba (קידושא רבא), le "Grand kiddoush" par une tournure assez fréquente en Araméen de nommer les choses par leur contraire lorsqu'elles pourraient s'avérér déplaisantes.

Kiddoush du samedi matin

• Versets relatifs au Shabbat
  • Et les enfants d'Israël observeront le shabbat, en le célébrant, eux et leurs descendants, comme une alliance perpétuelle.
    Ce sera entre Moi et les enfants d'Israël un signe qui devra durer à perpétuité; car en six jours l'Éternel a fait les cieux et la terre, et le septième jour Il a cessé son oeuvre et Il S'est reposé (Exode 31:16-17).
  • Souviens-toi du jour du repos, pour le sanctifier.
    Tu travailleras six jours, et tu feras tout ton ouvrage.
    Mais le septième jour est le jour du repos de l'Éternel, ton Dieu: tu ne feras aucun ouvrage, ni toi, ni ton fils, ni ta fille, ni ton serviteur, ni ta servante, ni ton bétail, ni l'étranger qui est dans tes portes.
    Car en six jours l'Éternel a fait les cieux, la terre et la mer, et tout ce qui y est contenu, et Il S'est reposé le septième jour: c'est pourquoi l'Éternel a béni le jour du repos et l'a sanctifié (Exode 20:8-11).
• Appel à l'attention de l'assistance
  Votre attention, [mes] maîtres, rabbins et messieurs-mesdames. (Le'Hayim)
• Prière sur le vin
  Béni es-Tu, Eternel, notre Dieu, Roi du monde, qui crées le fruit de la vigne. (Amen)

Kiddoush du matin des jours de fête

• Versets relatifs au jour
  • Voici les fêtes de l'Éternel, les saintes convocations, que vous publierez à leurs temps fixés (Lévitique 23:4).
  • Et Moïse dit aux enfants d'Israël quelles sont les fêtes de l'Éternel.(Lévitique 23:44).
• Appel à l'attention de l'assistance
  Votre attention, [mes] maîtres, rabbins et messieurs-mesdames. (Le'Hayim)
• Prière sur le vin
  Béni es-Tu, Eternel, notre Dieu, Roi du monde, qui crées le fruit de la vigne. (Amen)

La famille Untel convie l'assistance au kiddoush en l'honneur de ...

Le terme kiddoush peut désigner par extension une réception où sont offerts vin , gâteaux, boissons légères, et buffet contenant (chez les Juifs ashkénazes, par exemple) des harengs, un kugel, des salades, du tshoulent,etc. après l'office du Shabbat matin à la synagogue.
Ce type de kiddoush est, ainsi que l'indique l'intitulé, souvent le fait d'une famille célébrant une bar mitzva, un future mariage, des fiançailles, un anniversaire, ou une promotion professionnelle.
On honore celui qui offre le kiddoush en lui laissant réciter les bénédictions du Shabbat matin devant l'assistance, qui peut ensuite consommer le gâteau et les autres délicatesses.

Référence

• Scherman, Rabbi Nosson (1984). The Complete ArtScroll Siddur. Brooklyn: Mesorah Publications, Ltd. ISBN 0-89906-650-X. (traduction de l'anglais)

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